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    入秋后,随着渐渐走低的温度,云南人的“火锅季”也到来了。下雨,吃火锅吧;降温,吃火锅吧……云南人对火锅的爱毋庸置疑。跟四川重庆火锅的那种火爆麻辣不一样
    富源酸汤猪脚,食材均选自上好的土猪,精心慢炖,吃在嘴里,肉酥软而不烂,更保留了丰富的胶原蛋白,而酸菜的做法更是传承地道传统的腌制方法,酸酸爽爽,营养美
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    四川火锅以麻、辣、鲜、香著称,来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒,达官显宦,文人骚客,商贾农工,还是红男绿女,黄发垂髻,其消费群体涵盖之广泛,人均
    米线是云南的特色小吃,小锅米线呢则是云南人最喜欢的米线烹饪方法之一,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,这样就给米线鲜和香的特
    重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。重庆小面是一种素面,材料多用碱水面,配时
    云南人对米线情有独钟,除了招牌云南过桥米线以外,那些大街小道的米线吃法才叫五花八门。羊肉米线是一道以羊肉、米线为主要食材的美食。米线是云南地区特有的小
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    昆明飘味香餐饮培训学校重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主
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